杭州隧道炉-明昊自动化设备公司-隧道炉

隧道炉（食品加工业）是一种隧道式的机械装置，它是利用热的传导、对流和辐射来完成食品的烘焙。这种炉体通常是长的，的6米，的60-80米。焙烧室是一个狭窄的通道，通常是80-140厘米宽。在这条隧道中，有一套连续的运输系统。食物在烘焙过程中，杭州隧道炉，是由传送链板、钢带与加热元件或直接点燃的燃烧杆间的相对移动。这样，就可以实现均匀地烘干和传送。这种烤箱可以持续进行，具有、节约人工、稳定的烘焙。隧道炉主要应用于食品企业的工业化生产，其特点是---的连续或间断地焙烧。一般情况下，额定输出功率大于24 kw。

隧道炉根据带动食品在炉内运动的传动装置不同，可分为钢带隧道炉、网带隧道炉、烤盘链条隧道炉和手推烤盘隧道炉等。

钢带隧道炉。钢带隧道炉是指食品以钢带作为载体，并沿隧道运动的烤炉，简称钢带炉。钢带靠分别设在炉体两端、直径为500～1000毫米的空心辊筒驱动。烘焙后的产品从烤炉末端输出并落入在后道工序的冷却输送带上。

由于钢带只在炉内循环运转，所以热损失少。通常钢带炉采用调速电机与食品成型机械同步运行，可生产面包、饼干、小甜饼和点心等食品。其缺点是钢带制造较困难，调偏装置较复杂。此种烤炉通常以天燃气、煤气、燃油及电为热源。